Lexikon
Lumb
[
Brosme; Brosme brosmeder
]bis 110 cm langer Dorsch des Nordatlantiks mit saumartiger Rücken- und Afterflosse; kommt an den Schelfhängen überwiegend in 200–500 m Tiefe vor. Er ist als Speisefisch begehrt, sein Fleisch hat hummerähnlichen Geschmack. Er wird in Norwegen getrocknet und gesalzen als Klippfisch genossen und exportiert. Die Leber liefert ein sehr feines Öl, reich an Vitamin A und D.
Wissenschaft
Zuckerrüben im MRT
Nutzpflanzen werden heute mit High-End-Technologie erforscht, die bislang nur in der Medizin eingesetzt wurde. Forschende wollen herausfinden, wie sie auf veränderte Umweltfaktoren reagieren. von TAMARA WORZEWSKI Es fühlt sich wie Leistungssport an, 30 Zuckerrübenpflanzen in je drei Kilogramm schwere Spezialbehälter umzutopfen....
Wissenschaft
Das Tauziehen um die LNG-Terminals
Lange Zeit war das Flüssiggas LNG im deutschen Energiemarkt Nebensache. Jetzt soll es uns durch die Energiekrise führen. Dafür wird die LNG-Infrastruktur massiv ausgebaut. Experten fürchten Umweltschäden und dass sich Deutschland damit erneut auf fossile Rohstoffe festlegt. von TIM SCHRÖDER Als Russland 2022 die Gashähne zudrehte...
