Lexikon
Meerkohl
CrambeGattung der Kreuzblütler. Die wichtigste Art ist der Gewöhnliche Meerkohl, Crambe maritima, eine weiß blühende Strandpflanze der europäischen Küsten mit hechtblauen, fleischigen Blättern (Kohlgemüse). Der Russische Meerkohl, Crambe tatarica, hat eine fleischige, süße Wurzel, die als Tatar, Salat oder Gemüse gegessen wird.
Wissenschaft
Flucht ins Kühle
Der Klimawandel verändert sämtliche Ökosysteme – auch in den Weltmeeren. Der Erwärmung des Wassers betrifft alle Meereslebewesen –weltweit sind sie auf Wanderschaft in kühlere Gefilde. Von CHRISTIAN JUNG Es herrscht Chaos dort unten. Vieles ist in Unordnung geraten, etliches Leben bedroht, zahllose symbiotische Beziehungen und...
Wissenschaft
»Dieser Perspektivwechsel ist längst überfällig«
Julia Sacher und Jellina Prinsen erforschen, wie sich hormonelle Schwankungen auf die Herz- und Gehirngesundheit von Frauen auswirken. Das Gespräch führte ALINA WOLF Prof. Julia Sacher, hat der Menstruationszyklus einen messbaren Einfluss auf das Gehirn? Sacher: Ja. Studien zeigen, dass hormonelle Veränderungen im Zyklusverlauf...
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