Mozzarẹlla

italienischer Weichkäse aus Büffelmilch mit einem Fettgehalt von 44% i. Tr. wird als Pizzabelag oder frisch (z. B. mit Tomaten und Basilikum) gegessen.

Technik

100 Jahre EEG: Als der Blick in den Kopf erfunden wurde

Ein Elektroenzephalogramm (kurz EEG) misst die elektrischen Ströme in unserem Gehirn und stellt sie als Kurven auf einem Bildschirm dar. Indem Ärzte die Muster dieser Kurven auswerten, können sie mehr über die Hirnfunktionen eines Patienten herausfinden. So signalisieren zum Beispiel große langgezogene Wellen den Tiefschlaf. Zackige kleine Wellen wiederum tauchen vermehrt auf, wenn der Patient...

Wissenschaft

Wie die KI genügsamer wird

Künstliche neuronale Netze sind die Basis des aktuellen KI-Booms. Doch ihre Anwendung und ihr Training verschlingen Unmengen an elektrischer Energie. Forscher suchen deshalb nach Möglichkeiten, sie effizienter zu machen. von THOMAS BRANDSTETTER Schätzungen zufolge benötigt eine einfache Anfrage an den Chatbot „ChatGPT“ etwa 10-...

Wissenschaft

Wärme aus Wasser

Mit Techniken, die Energie aus Flüssen, Seen oder dem Abwasser-Kanalnetz schöpfen, lassen sich Wohnhäuser und Gewerbebetriebe beheizen. Das Potenzial ist enorm. von HARTMUT NETZ Wenn bislang von der Energiewende die Rede war, ging es fast immer um elektrischen Strom. Wärmeenergie war dagegen nur selten Thema. Das zeugt von einer...

Symboldbild Tracking-Funktionen im Smartphone

Digital

Hört unser Smartphone uns heimlich ab?

Neulich sitze ich mit einer Freundin im Café, wir reden über einen bestimmten Pullover, den ich mir vielleicht kaufen will. Und zack! Kaum bin ich zu Hause, erscheint er auf meinem Handy: Werbung, genau für diesen Pullover. Das ist doch komisch. Viele Menschen nehmen nach solchen Erlebnissen an, dass unsere Smartphones uns per Mikrofon abhören. Es klingt plausibel, denn technisch wäre das...