Lexikon

Pils

Pilsener

sehr helles, untergäriges Vollbier mit deutlichem Hopfencharakter. Pils wurde ursprünglich in Pilsen (Tschechische Republik) aus weichem Wasser und mit Saazer Hopfen hergestellt. Nur das in Pilsen hergestellte Bier darf die Herkunftsbezeichnung Pilsner Urquell führen.

Leben & Lifestyle

Alles Wichtige zur Cannabis-Legalisierung

Als die Ampelregierung im November 2021 ihren Koalitionsvertrag vorgelegt hat, hieß es darin: „Wir führen die kontrollierte Abgabe von Cannabis an Erwachsene zu Genusszwecken in lizenzierten Geschäften ein.“ Nach jahrzehntelanger Kriminalisierung der Droge glich dieses Vorhaben einer politischen Kehrtwende. Der Hauptgrund für das Umdenken war nach Angaben der Politik der wachsende Schwarzmarkt...

Wissenschaft

»Eine einzige Studie liefert selten Gewissheit«

Ernährungswissenschaftlerin Viktoria Mathies erklärt, wie Ernährungsstudien aufgebaut sind und welche Informationen sich aus ihnen gewinnen lassen. Das Gespräch führte CAROLIN SAGE Frau Mathies, welche Arten von Ernährungsstudien gibt es? Zum einen gibt es Beobachtungsstudien. Zu ihnen gehören Kohortenstudien, die in der Regel...

Wissenschaft

Hilfe für das Plastik-Meer

In den Weltmeeren häuft sich immer mehr Plastikmüll an. Welche Schäden er anrichten kann, lässt sich noch gar nicht absehen. Forscher und Ingenieure sind alarmiert und suchen nach Wegen, um die Kunststoffreste wieder aus dem Wasser zu entfernen. von HARMUT NETZ Endlose Sandstrände, kristallklares Wasser, leuchtend bunte...

Gesundheit

Seltene Diagnosen, wenig Optionen: Wie medizinisches Cannabis bei funktionellen Schmerzen zur Alternative wird

Funktionelle Schmerzsyndrome wie Fibromyalgie, das chronische Fatigue-Syndrom (ME/CFS) oder auch therapieresistente Reizdarmbeschwerden gehören zu diesem Spektrum. Was sie verbindet: eine unklare Ursache, komplexe Wechselwirkungen zwischen Körper und Psyche – und ein Mangel an nachhaltigen Therapien. Viele fühlen sich zwischen Facharztpraxis und Alltag verloren. Konventionelle Medikamente...