ranzig

[

französisch

]

üblen Geruch und Geschmack bei Fetten betreffend, in denen durch Einwirkung von Sauerstoff, lebensmitteleigenen und bakteriellen Enzymen, Licht und Wärme teilweise Zersetzung in freie Fettsäuren und Glycerin eingetreten ist.

Gesundheit

Bewegung und Ernährung: Wie ein ganzheitlicher Lebensstil Gelenke unterstützen kann

Warum Gelenke mitunter murren

Die menschlichen Gelenke kann man sich ähnlich den Stoßdämpfern eines Autos vorstellen. Im Fahrzeug sorgen die technischen Bauteile für eine angenehme sowie flüssige Fahrt, ohne harte Stöße direkt auf den Körper zu übertragen. So funktionieren auch die Gelenke in unserem Körper.

Knorpel agieren als Puffer, während die Gelenkflüssigkeit wie Schmieröl...

Wissenschaft

Die Drohnen-Feuerwehr

Bei schwierigen Einsätzen wie der Bekämpfung eines Waldbrands sind Rettungskräfte oft selbst in Gefahr. Jetzt erhalten sie Unterstützung durch eigenständig agierende Drohnen und Künstliche Intelligenz. von MARTIN ANGLER Als die Drohne der Bieszczady-Bergretter in den Himmel über den Karpaten aufsteigt, sind bereits 24 Stunden...

Wissenschaft

Weltraumschnupfen

Zieh dich warm an, wenn du rausgehst, sonst kriegst du einen Schnupfen!“ Wenn Ihre Eltern das zu Ihnen gesagt haben, dann müssen wir Ihnen jetzt leider mitteilen, dass das so nicht stimmt. Auch wenn die Kälte im Wort „Erkältung“ vorkommt, wird sie nicht durch niedrige Temperaturen verursacht, sondern durch Viren. Das ist jetzt...

Android mit Stethoskop vor Computerbild eines Herzes

Digital

Besser als der Arzt? – Künstliche Intelligenz zur Erkennung von Krankheiten

Wenn Mediziner herausfinden wollen, woran wir leiden, können sie neben unseren Schilderungen der Symptome auch auf Methoden wie die Analyse von Blutwerten, eingehenden körperlichen Untersuchungen oder bildgebende Verfahren zurückgreifen. Neben Röntgenbildern und Ultraschall kommen dabei auch Computertomografien oder Magnetresonanztomografien zum Einsatz. Mit ihrer Hilfe lässt sich...