schmoren

Fleisch oder Gemüse in Fett scharf anbraten und nach Zugabe von Flüssigkeit im geschlossenen Topf garen. Geschmorte Gerichte (z. B. Schmorbraten) haben dunkle Farbe und würzigen Geschmack.

Leben & Lifestyle

Warum die AfD auf Social Media so erfolgreich ist

430 Millionen Mal wurden die TikTok-Inhalte der Alternative für Deutschland (AfD) in den vergangenen beiden Jahren aufgerufen. In derselben Zeit schafften es die Beiträge der SPD, CSU, FDP und der Linken zusammen gerade einmal auf 140 Millionen Aufrufe. Auch bei YouTube, Instagram und Facebook sahnt die rechte Partei im Vergleich zu ihrer Konkurrenz ordentlich ab und kann mit Hunderttausenden...

Trailer-Beitragsbild News der Woche 04/2025

Wissenschaft

News der Woche 28.02.2025

Der Beitrag News der Woche 28.02.2025 erschien zuerst auf wissenschaft.de.

Foto von Spuren des Hochwassers im Ahrtal

Wissenschaft

Flutkatastrophe im Ahrtal hätte noch schlimmer ausfallen können

Vor fast genau vier Jahren, in der Nacht vom 14. auf den 15. Juli 2021, raste infolge von Starkregen eine riesige Flutwelle durch das Ahrtal und andere Flusstäler im westlichen Mitteleuropa. In den Wassermassen kamen fast 200 Menschen ums Leben. Doch es hätte noch schlimmer kommen können, zeigt eine neue Studie. So hätte es noch...

Wie Robert Koch die Seuchenbekämpfung revolutionierte

Infektionskrankheiten wie Tuberkulose und Cholera sind heute gut behandelbar. Doch das war nicht immer so. Vor rund 180 Jahren wusste noch niemand, wodurch diese Krankheiten verursacht werden. Man glaubte, „verunreinigte Luft“ oder giftige Dämpfe aus dem Erdreich würden die Menschen krankmachen. Wirkungsvolle Mittel zur Vorbeugung einer Infektion oder zur Behandlung der Krankheiten gab es...