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LEXIKON

Avocdo

Avocatobirne; Persea gratissima
kleiner Baum aus der Familie der Lorbeergewächse, in den Tropen kultiviert. Die birnenähnlichen, dunkelgrünen bis braunroten Früchte werden als Gemüse oder Salat verwendet und haben einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren.
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