BSE

Abk. für bovine spongiforme Enzephalopathie, eine tödliche Gehirnerkrankung bei Schafen, Rindern und anderen Haustieren, die durch ein noch nicht genau identifiziertes Prion ausgelöst wird. Bei Tieren ist eine Infektion durch Futter aus Schlachtabfällen nachgewiesen. Ob die Krankheit den Menschen befallen kann und wie die BSE mit der Creutzfeldt-Jakob-Krankheit zusammenhängt, ist noch ungeklärt.