Gesundheit A-Z

Telefonseelsorge

meist von kirchlichen Trägern in Großstädten eingerichteter Telefondienst, der Hilfe Suchenden die Möglichkeit eines ausführlichen, beratenden Telefongesprächs unter - wenn erwünscht - anonymen Bedingungen bietet. Die Telefonseelsorge richtet sich an alle Personen in Not seelischer Not, besonders auch an Suizidgefährdete.
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Wissenschaft

Stört blaues Licht den Schlaf?

Ob das blaue Leuchten von Computer-Monitoren oder Smartphone-Displays das Einschlafen beeinträchtigt, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Abends im Bett nochmal am Smartphone die E-Mails checken, ein Video schauen oder ein Spielchen spielen – immer wieder geistern Meldungen durch die Medien, die von derlei Aktivitäten vor dem...

Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

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