Bewertung

ein Erklärungsmodell in der Homöopathie zur Deutung von Gewicht und Bewertung von Symptomen. Die Beschwerden und Erkrankungen werden den drei Seinsebenen des Menschen (geistig, seelisch, körperlich) zugeordnet.

Eigenschaften eines Lebensmittels, die seine Bewertung ermöglichen, z. B. nach Inhaltsstoffen, die für den Nährwert und die Gesunderhaltung des Körpers wichtig sind, Duft und Geschmack sowie seine Verwendbarkeit für Verarbeitungszwecke. Auch die Bedeutung eines Lebensmittels im Hinblick auf Ökonomie und Ökologie der Herstellung und des Vertriebs fließt die Lebensmittelqualität ein.