Wahrig Herkunftswörterbuch

Hopfen

die Herkunft dieses Wortes von
mhd.
hopfe,
ahd.
hopfo ist nicht geklärt; vielleicht verwandt mit
schweiz.
Huppi „Auswuchs, Knolle“; dann wären die für das Bierbrauen wichtigen knollenartige Auswüchse des Hopfen für den Namen der gesamten Pflanze verantwortlich

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