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WAHRIG HERKUNFTSWöRTERBUCH

Mozzarella

ital. Frischkäse aus Kuh oder (urspr. nur) aus Büffelkäse
ital.
mozzarella in ders. Bed., Verkleinerungsform von mozza „Frischkäse“, zu mozzare „abschneiden“, über
vulgärlat.
*mutius aus
lat.
mutilus „abgehackt, gestutzt“, weitere Herkunft unklar
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