Fermẹnt

[

das; lateinisch

]

veraltete Bezeichnung für Enzyme.

Gesundheit

Welches Whey Protein ist das Beste?

Worum handelt es sich bei Whey Protein?

Der englische Begriff „Whey“ steht für „Molke“. Molke entsteht bei der Herstellung von Milch und Käse. Hier ist wissenswert: Die Milch von Säugetieren setzt sich aus den beiden Proteinquellen Casein und Molke zusammen. Beim Filtrationsprozess entsteht aus der Molke zunächst Whey Konzentrat. Durch die weitere Verarbeitung entstehen dann Isolat und...

Wissenschaft

Behandlung im Blindflug

Medizinische Studien wurden lange Zeit (fast) nur an Männern durchgeführt. Frauen sind deshalb häufiger von Arzneimittel-Nebenwirkungen betroffen als Männer. Und die Forschungspraxis ändert sich nur langsam. von RUTH EISENREICH (Text) und RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS (Illustrationen) Es ist bis heute einer der bekanntesten...

Wissenschaft

Im Fluss der Zeit

Wie erschafft das Gehirn sein Zeitempfinden? In der Antwort könnte der Schlüssel zum Verständnis des Bewusstseins liegen.

Der Beitrag Im Fluss der Zeit erschien zuerst auf wissenschaft.de.

Lernen & Familie

Programmieren lernen – Warum lohnt sich das?

Die Digitalisierung hat uns viele Vorteile beschert. Über unser Smartphone können wir z. B. von jedem Ort der Welt miteinander kommunizieren. Andere nutzen die digitale Welt, um sich Filme anzusehen, wann sie es möchten. Auch dass unsere Arbeitswelt immer digitaler wird, bringt den Unternehmen einen großen Nutzen: Automatisierte Prozesse optimieren die betriebliche Organisation und Rechnungen...