Lexikon
Jạffa
hebräisch Yafo, das antike Japuseit ältesten Zeiten Handels- und Hafenstadt, Ausfuhr von Südfrüchten (namengebend für die Jaffaapfelsinen); viel umkämpft, besonders im Mittelalter als Hauptlandeplatz der Kreuzfahrer, dann wieder in der Mandatszeit als Zentrum der zionistischen Bewegung. Seit 1949 mit Tel Aviv vereinigt.
Wissenschaft
Gesunde Ernährung ist Gen-Sache
Was wir essen, kann unser Erbgut verändern – und umgekehrt regeln die Gene, welche Lebensmittel wir gut vertragen. Neue Erkenntnisse könnten helfen, für jeden Einzelnen passende Ernährungstipps zu finden. von JÜRGEN BRATER, ILLUSTRATIONEN: RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, warum manche Menschen...
Wissenschaft
Die Evolution des elektrischen Lichts
Der US-Ingenieur hatte jedoch viele Vordenker und Konkurrenten und nach ihm wurde sein Produkt mehrfach revolutioniert – bis hin zur heutigen LED-Technologie. von Rolf Heßbrügge Frank Dittmann schmunzelt über die so oft gestellte Frage nach dem wahren Erfinder. „Das elektrische Licht hat viele Väter“, sagt er, „aber egal wie man...
