Lexikon
Stavạnger
Hafenstadt am Stavangerfjord (Boknfjord), Hauptstadt der südnorwegischen Provinz (Fylke) Rogaland, 115 000 Einwohner; Universität (2005 gegründet); romanisch-gotischer Dom (11. Jahrhundert), Altstadt mit Holzbauten aus dem 18. und 19. Jahrhundert; Ölmuseum; Zentrum der norwegischen Nordseeölindustrie; Textil- und Fischverarbeitung; Schiffbau; Flughafen. – 2008 Europäische Kulturhauptstadt.
Wissenschaft
Tierischer Transport
Zoochorie, die Verbreitung von Samen durch Tiere, formt Ökosysteme und fördert Biodiversität. Ihre Erforschung bringt stetig neue, verblüffende Zusammenhänge ans Licht. von KURT DE SWAAF Wer kennt sie nicht? Die Pflanze mit großen Blättern, an der Kügelchen wachsen, die immer überall hängen bleiben. Ihre erstaunliche...
Wissenschaft
Süßes ohne Reue
Wer auf Zucker verzichten will, greift häufig zu Lightprodukten mit Süßstoffen. Aber sind das tatsächlich gesündere Alternativen? von CAROLIN SAGE Unsere Beziehung zu Zucker ist ambivalent. Süßspeisen sind nicht nur fester Bestandteil unserer Ernährung, sondern auch unserer Kultur. Was wäre der Advent ohne Lebkuchen und...
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