Lexikon
Bachsaibling
Salvelinus fontinaliszu den Lachsen gehörender Süßwasserfisch kalter Flüsse u. Bäche; natürl. Verbreitungsgebiet im NO der USA u. Kanadas, Ende des 19. Jh. in Europa eingeführt; Haltung u. Vermehrung in Forellenzuchtbetrieben, in einigen dt. Flüssen heute auch eingebürgert. Ähnelt in der Lebensweise der Bachforelle; da wenig Ansprüche an Unterstände, auch in begradigten Bachläufen als Besatz geeignet; Kieslaicher; selten größer als 45 cm. Die Kreuzung mit der Bachforelle ist der Tigerfisch.
Wissenschaft
Schwamm drüber
Mikroorganismen waren lange Zeit nicht sehr beliebt bei uns Menschen – und das teilweise zurecht. Denn jahrtausendelang haben sie uns nichtmal gefragt, ob wir durch die von ihnen ausgelösten Infektionskrankheiten sterben möchten. Teilweise verteufeln wir sie aber zu Unrecht, weil wir ohne sie schnell auch einmal verhungert wären...
Wissenschaft
Bessere Böden
Weniger Chemie bei vergleichbaren Erträgen: Brasilien arbeitet mit der sogenannten regenerativen Landwirtschaft auf riesigen Flächen.
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