Wahrig Herkunftswörterbuch

Malz

die Bezeichnung für angekeimtes Getreide geht auf
germ.
*malta „Malz“ zurück, das sich auch in
altengl.
mealt und
altnord.
malt wiederfindet; die Herkunft ist nicht genau geklärt, es wird angenommen, dass
germ.
*melta „schmelzen“ zugrunde liegt und Malz als „das Aufgeweichte“ bezeichnet wurde; ebenso kann auch
idg.
*mldu „weich“ als Quelle dienen
[Info]
Malz: Bei ihm ist Hopfen und Malz verloren
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