Galle

Sekret der Leber bei Wirbeltieren und Mensch; eine gelbgrünliche, bitter schmeckende Flüssigkeit, bestehend aus Substanzen, die auf diesem Wege ausgeschieden werden (Gallenfarbstoffe), und aus Stoffen für die Verdauung und Resorption von Fetten (Gallensäuren), außerdem aus Cholesterin, Schleimstoffen und Salzen. – Die Galle wird in der Gallenblase (Vesica fellea; auch kurz als Galle bezeichnet) gespeichert und durch Wasserentzug eingedickt. Die Gallenblase ist mit dem Gallengang (Ductus cysticus) an den Leber-Gallen-Gang (Ductus hepaticus) angeschlossen, durch den die Galle in den Darm (Zwölffingerdarm) geleitet wird.