Lexikon
Graufäule
Grauschimmelschädliche Form der Fruchtfäule, verursacht durch den Schimmelpilz Botrytis cinerea; führt bei halbreifen Trauben zur Rohfäule, die eine Verwertung der befallenen Trauben ausschließt. Bei Befall reifer Trauben und trockener Witterung verursacht der Pilz die Edelfäule der Weinbeeren, aus denen ein besonders guter Wein gekeltert wird (Beerenauslese, Trockenbeerenauslese).
Wissenschaft
War das der Klimawandel?
Die Attributionsforschung berechnet den Beitrag des Klimawandels zu aktuellen Extremwetterereignissen. Die Forschung ist populär – und wird in Fachkreisen kontrovers diskutiert. von IRIS PROFF Im Juli 2021 rückte die Flutkatastrophe im Ahrtal das Klima schlagartig ins öffentliche Bewusstsein. Bilder von verwüsteten Dörfern gingen...
Wissenschaft
Die Quanten-Arena
Wo die Gesetze der Quantenmechanik das Zepter führen, stoßen klassische Experimente und selbst die leistungsstärksten Supercomputer an ihre Grenzen. Doch es gibt einen anderen Weg, um neue Erkenntnisse über den Mikrokosmos zu gewinnen: das Konzept der Quantensimulation. von RALF BUTSCHER Wenn Johannes Zeiher die Steuerung für...
