Beerenauslese

deutsche und österreichische Bezeichnung für Spitzenweine aus überreifen, häufig edelfaulen (Edelfäule) handverlesenen Beeren, die eine natürliche Süße aufweisen.

Technik

Wie Gehirn-Computer-Schnittstellen die Kraft der Gedanken nutzen

Allein mit der Kraft der Gedanken Smartphone und Laptop steuern – klingt nach Science Fiction oder Superkraft, könnte aber bald Realität werden. Mehrere Unternehmen forschen aktuell an sogenannten Hirn-Computer-Schnittstellen. Diese „Hirnchips“ messen die Aktivität des Gehirns mithilfe von implantierten Elektroden und lesen so quasi die Gedanken und Absichten ihres Trägers.

Ein...

Wissenschaft

Alkoholkonsum bei Tieren häufiger als gedacht?

Torkelnde Elefanten, unkoordinierte Affen und desorientierte Elche – im Internet kursieren zahlreiche Videos von betrunkenen Tieren. Dennoch galt Alkoholkonsum im Tierreich bislang eher als eine Ausnahme. Eine neue Studie argumentiert nun, dass Ethanol seit Jahrmillionen in den meisten Ökosystemen natürlich vorkommt, vor allem in...

Wissenschaft

„Ich hab’ das mal recherchiert“ – aber richtig

Seit einiger Zeit fallen mir in den sozialen Medien vermehrt Kommentare von Wissenschaftlern auf, die sich darüber aufregen, dass Leute „ihre eigenen Recherchen machen“. Nur wer Experte ist und einen Doktortitel in der passenden Disziplin vorzuweisen hat, dürfe sich zu einem Thema äußern. Alle anderen sollen gefälligst schweigen...

Junge Frau im Supermarkt beim Etikettenstudium

Leben & Lifestyle

Klimaneutral, gesund und Co. – Wie stark beeinflussen uns Label auf Verpackungen?

Viele Menschen wollen sich bei ihrem Wocheneinkauf längst nicht mehr nur am Preis orientieren, sondern auch auf möglichst gesunde Inhaltsstoffe, verantwortungsbewusste Tierhaltung und ihren eigenen ökologischen Fußabdruck achten. Unterstützung bieten dabei verschiedene Label, die teils freiwillig, teils verpflichtend für die Hersteller sind. Dazu gehört etwa der Nutri-Score, der auf einer...