Lexikon
Graufäule
Grauschimmelschädliche Form der Fruchtfäule, verursacht durch den Schimmelpilz Botrytis cinerea; führt bei halbreifen Trauben zur Rohfäule, die eine Verwertung der befallenen Trauben ausschließt. Bei Befall reifer Trauben und trockener Witterung verursacht der Pilz die Edelfäule der Weinbeeren, aus denen ein besonders guter Wein gekeltert wird (Beerenauslese, Trockenbeerenauslese).
Wissenschaft
Düfte statt Pestizide
Kulturpflanzen lassen sich umweltfreundlich schützen – durch synthetische Abwehrdüfte nach natürlichem Vorbild. von CHRISTIAN JUNG Die aktuelle Lage in der Landwirtschaft ist brisant: In mehr als der Hälfte der Länder der Erde fällt mindestens ein Drittel der landwirtschaftlichen Ernten Schädlingen und Pflanzenkrankheiten zum...
Wissenschaft
Wie Testosteron bei Hähnen wirkt
Das Geschlechtshormon Testosteron hat im Körper vielfältige Auswirkungen. Eine Studie zeigt nun, wie es die sexuelle Entwicklung von Vögeln prägt. Dazu züchteten Forschende Hühner ohne den Androgenrezeptor, der üblicherweise die Wirkung von Testosteron vermittelt. Fehlte der Rezeptor, waren Tiere beider Geschlechter unfruchtbar....