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Wahrig Fremdwörterlexikon
Ferment
Fer
|
m
ẹ
nt
〈
n.;
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s,
–
e;
Biochemie
〉
in lebenden Zellen gebildeter Katalysator, dessen Gegenwart für bestimmte biochem. Umwandlungen im Körper notwendig ist;
Sy
Enzym
[
lat., »Sauerteig«
]