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WAHRIG FREMDWöRTERLEXIKON

Ferment

Fer|mnt
n.; s, e; Biochemie
in lebenden Zellen gebildeter Katalysator, dessen Gegenwart für bestimmte biochem. Umwandlungen im Körper notwendig ist; Sy Enzym
[lat., »Sauerteig«]
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