Lexikon
Körpertemperatur
die bei poikilothermen Tieren (Poikilothermie) vor allem von der Umgebungstemperatur abhängende, bei homoiothermen Tieren (Homoiothermie) und beim Menschen aktiv durch den Stoffwechsel erzeugte durchschnittliche Temperatur des Körpers. Bei Letzteren ist dieTemperatur des Körperinneren (Kerntemperatur) weitgehend konstant, unterliegt allerdings einer Tagesperiodik. Beim Menschen schwankt die Körpertemperatur zwischen 36,4 und 37,4 °C, im After (rektal) gemessen, im Mund und in der Achselhöhle liegt sie etwas niedriger. Bei Infektionen wird sie auf einem höheren Niveau einreguliert und es kommt zu Fieber. Auch Winterschlaf.
Wissenschaft
Eine Portion Entengrütze, bitte!
So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...
Wissenschaft
Eine Linse aus Löchern
Für extreme UV-Strahlung gibt es bislang keine Linsen. Ein nanostrukturiertes Metamaterial könnte das nun ändern. von DIRK EIDEMÜLLER Ultraviolette Strahlung ist vor allem aus dem Sonnenlicht bekannt, da sie die Haut schneller altern lässt und sogar Hautkrebs verursachen kann. Als hochenergetische Strahlung wird sie zudem zum...