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Vitamin: Die Bezeichnung für den meist von Pflanzen gebildeten, zur Steuerung bestimmter organischer Prozesse lebensnotwendigen Wirkstoff ist ein Kunstwort. Geprägt wurde es 1912 von dem polnisch–amerikanischen Biochemiker Casimir Funk (1884–1967), der über den Zusammenhang von Krankheiten und Ernährungsweise forschte. Der Begriff ist...

vitaminieren vit|a|mi|nie|ren, <auch> vi|ta|mi|nie...

Avitaminose Avit|a|mi|no|se, <auch> Avi|ta|mi|no...

Hypovitaminose Hy|po|vit|a|mi|no|se, <auch> Hy|po...

Provitamin Pro|vit|a|min, <auch> Pro|vi|ta|min 〈 n...

Vitaminstoß Vit|a|min|stoß, <auch> Vi|ta|min|stoß 〈...

Hypervitaminose Hy|per|vit|a|mi|no|se, <auch> Hy|per...

Biotin Bio|tin 〈 n. , –s , nur Sg.〉 Vitamin H

Ergosterin Er|go|ste|rin, <auch> Er|gos|te|rin 〈 n...

resorbierbar re|sor|bier|bar 〈 Adj., o. Steig.〉 passend für die Aufnahme durch Haut oder Schleimhaut strukturiert oder umgewandelt; Vitamin B 1 wird erst durch...

Folsäure Fol|säu|re 〈 f. , – , nur Sg.〉 zur Vitamin–B– Gruppe gehörendes Vitamin [zu lat. folium „Blatt“, nach dem Vorkommen in Blättern]

Mangelerscheinung Mạn|gel|er|schei|nung 〈 f. 10〉 krankhafte Erscheinung...

Aneurin An|eu|rin 〈 n. , –s , nur Sg.〉 → Thiamin [<  anti… und Polyneuritis und Vitamin]

Thiamin Thi|a|min 〈 n. , –s , nur Sg.〉 Vitamin des B–Komplexes; Syn. Aneurin [<  griech. theion „Schwefel“ und Amin]

Askorbinsäure As|kor|bin|säu|re 〈 f. , – , nur Sg.; chem. Bez. für〉 Vitamin C; <auch> Ascorbinsäure [< ...

Beriberi Be|ri|be|ri 〈 f. , – , nur Sg.〉 Vitamin–B1–Mangel–Krankheit...