Brenztraubensäure

Pyruvat

CH₃–CO–COOH, eine essigsäureähnlich riechende Ketocarbonsäure, die bei der Destillation von Traubensäure entsteht, aber auch synthetisch hergestellt werden kann; Zwischenprodukt bei der alkoholischen Gärung und beim biologischen Essigsäureabbau. Der Gehalt des menschlichen Körpers an Brenztraubensäure ist erhöht beim anaeroben Stoffwechsel (z. B. bei sportlichen Höchstleistungen).

Technik & Mobilität

Gefährliche Mähroboter

Ein Rasenmäher, der sich komplett selbstständig um einen gepflegten Rasen kümmert, ist wahrscheinlich der Traum vieler Gartenfreunde. Einmal eingeschaltet fährt ein Mähroboter das Gartengrundstück in vorgegebenen Bahnen ab und kürzt das Grün mit einem rotierenden Messer an seiner Unterseite. Begrenzungskabel oder GPS weisen ihm dabei den Weg. Ist der Ladestand des Akkus bedrohlich niedrig,...

Wissenschaft

Schwimmende Windparks für grünen Wasserstoff

Für eine klimaneutrale Zukunft ist grüner Wasserstoff unverzichtbar. Ein neues Projekt zeigt, wie sich große Mengen davon erzeugen lassen: auf dem offenen Meer mit schwimmenden Windturbinen – samt sicherer Lagerung und Transport in Tanks mit organischen Ölen. von ULRICH EBERL Die malerischen Buchten am Fens-fjord nördlich der...

Illustration von Silber-Partikeln auf einem Kohlenstoff-Träger

Wissenschaft

Wie Kohlenstoff Metall-Katalysatoren auf Trab bringt

Metallpartikel wie Silber oder Kupfer können als Katalysatoren chemische Reaktionen beschleunigen. Noch besser tun sie dies in Kombination mit Kohlenstoff: Wenn man Silber-Nanopartikel auf einer Kohlenstoff-Basis platziert, erhält man einen zweihundertfach aktiveren Katalysator, wie Chemiker herausgefunden haben. Solche Effekte...

Reisen

Sagen und Legenden der Dolomiten: Eine Reise in die Vergangenheit

Wer die Dolomiten besucht, taucht nicht nur in diese faszinierenden Geschichten ein, sondern erlebt auch die enge Verbindung von Natur und Erzähltradition hautnah. Die Region bietet zahlreiche Möglichkeiten, die Schauplätze der Legenden zu entdecken, sei es bei Wanderungen, Radtouren oder im Rahmen von kulturellen Veranstaltungen. Für eine besonders authentische Erfahrung empfiehlt sich ein...