Lexikon
Kiemenfußkrebse
Blattfußkrebse; BranchiopodaKlasse der Krebse; mit napfförmiger oder zweiklappiger Schale (Carapax), die aus einer Hautfalte hervorgeht. Die 4–70 blattförmig verbreiterten Beine dienen sowohl zum Schwimmen als auch zum Herbeistrudeln und zur Filtration der aus Plankton bestehenden Nahrung. Ihr Außenast trägt Kiemen. Zu den Kiemenfußkrebsen gehören u. a. die Wasserflöhe.
Wissenschaft
Eine Portion Entengrütze, bitte!
So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...
Wissenschaft
Die Nano-Zitze
Nanostrukturiertes Wolframsemikarbid wird breiter, wenn man es in die Länge zieht. Das ist vielversprechend für die Entwicklung neuartiger Sensoren, etwa für den Einsatz in der Luftfahrt. von DIRK EIDEMÜLLER Sogenannte auxetische Materialien gehören zu den Sonderlingen in der Materialwissenschaft: Wenn man sie in die Länge zieht...