Pörkel(t), Pörkölt

Gericht aus kleingeschnittenem, scharf gewürztem Fleisch oder Fisch

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aus

ungar.

pörkölt „Geschmortes“, zu

ungar.

pörköl „er schmort, röstet“

Natur & Umwelt

Sternenhimmel im August - Supermond, Saturn in Opposition und die Perseiden

Seit der Sommersonnenwende am 21. Juni werden die Tage wieder kürzer. Im August nehmen die Mittagshöhe der Sonne und die helle Tageszeit schon merklich ab, gleichzeitig wird die Dämmerung kürzer und die richtig dunkle Zeit der Nacht verlängert sich. Umso prachtvoller strahlen nun die schönen Sommersternbilder, auch das helle Band der Milchstraße ist von dunklen Standorten zurzeit noch...

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Erstmals gelang die Ablenkung intensiver Laserstrahlen durch extrem starken Ultraschall. Das eröffnet neue Möglichkeiten für Forschung und Hochleistungslaser, etwa in der Materialbearbeitung. von DIRK EIDEMÜLLER Laserstrahlen sind ein wichtiges Werkzeug: nicht nur beim Scanner an der Supermarktkasse, sondern auch bei der...

Wissenschaft

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Gesundheit

Typische Krankheiten im Alter und entsprechende Therapiemethoden

Krankheiten rund um das Herz und die Lunge

Für eine Reihe von Krankheiten rund um das Herz und die Lunge steigt das Risiko mit fortschreitendem Alter deutlich an. Zu den Erkrankungsbildern zählen unter anderem:

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