Lexikon

Boussingaultia

[
busɛ̃ˈgo:tia
]
eine Gattung der Basellgewächse (Basellaceae), aus Südamerika; windende fleischige Kräuter. Boussingaultia cordifolia liefert kartoffelähnliche Knollen und wird daher kultiviert.
Ernährungsstudien, Ernährung
Wissenschaft

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