Vol–au–Vent

Vol–au–Vent

〈[vɔlovã:] m.; –s, –s; Kochk.〉

Fleischpastete aus Blätterteig

[frz.; < vol »Flug« + au »im« + vent »Wind«]

Natur & Umwelt

Wie lassen sich Klimaschutz und Tierschutz verbinden?

Die Windenergie hat ein enormes Potenzial: Allein auf der Landfläche Europas gäbe es theoretisch genügend Kapazität, um den Strombedarf der gesamten Welt zu decken. Dazu kommen noch die Offshore-Anlagen, die den fast ständig wehenden Wind der küstennahen Meere nutzen. Unter anderem deshalb gilt die Windenergie als eine der tragenden Säulen der Energiewende. In Deutschland hat die Windkraft...

Wissenschaft

Grundlagen von Depressions-Resistenz auf der Spur

Die Beobachtung von Mitmenschen bei der Bewältigung traumatischer Erlebnisse kann unsere Widerstandsfähigkeit gegen die Entwicklung psychischer Probleme stärken. Diese Form der emotionalen Ansteckung haben Forschende nun auch bei Mäusen nachgewiesen und bereits Einblicke in den zugrundeliegenden Mechanismus gewonnen. Dabei zeigte...

Wissenschaft

Die Neuentdeckung unserer Nachbarwelt

Im Orbit, zu Land und in der Luft: Nie zuvor erforschten so viele automatische Späher die Geheimnisse des Mars. Auch China beteiligt sich mit einer komplexen Mission. von THORSTEN DAMBECK Was wird von den Ereignissen im Jahr 2021 bleiben? Womöglich erinnert man sich an den Sturm auf das US-Kapitol oder an die verheerende Flut im...

Technik

Energie sparen als Wohnungs- und Hausmieter – was ist möglich?

Immobilienbesitzer können zahlreiche bauliche Sanierungsmaßnahmen und andere Investitionen vornehmen, Mieter sehen sich dagegen mit begrenzten Spielräumen konfrontiert. Während Eigentümer zum Beispiel die Heizungsanlage austauschen und in die Wärmedämmung der Gebäudehülle investieren können, bleibt dies Mietern von Wohnungen und Häusern verwehrt.

Dennoch besteht bei Mietern kein...