Margalit,

hebräischer Ursprung, Bedeutung: Perle.

Mann, der Tiefkühlkost aus einem Supermarkt-Gefrierschrank wählt, Produktinformationen liest – Stockfoto

Wie gesund ist Tiefkühlkost?

Der US-amerikanische Biologe Clarence Birdseye gilt als Erfinder der Tiefkühlkost. Nachdem er sah, wie die Inuit an der minus 40 Grad kalten Arktisluft Fische schockfrosten, entwickelte er den Plattenfroster. Dieser besteht aus zwei mit Kältemittel durchflossenen Platten, zwischen die Lebensmittel gelegt werden, um sie schnell gefrieren zu lassen. Später gründete Birdseye auch das erste...

Faszination-Vielfalt-Mai-20-19-c-Sven-Traenkner-scaled.jpg

Wissenschaft

Vom Leben und Sterben der Arten

In den letzten rund 440 Millionen Jahren gab es fünf Massenaussterben. Forschende untersuchen, was den derzeitigen Artenschwund bewirkt. Sie liefern wichtige Erkenntnisse als Grundlage für Politik und Umweltschutz. Kompakt Es gibt viele Gründe für den Artenschwund. Doch künftig wird sich verstärkt die Erderwärmung auswirken....

Wissenschaft

Lassen sich Heuschreckenschwärme auch ohne Insektizide verhindern?

Schon die Bibel hält fest: Heuschrecken können eine Plage sein und Ernten vernichten. Denn Heuschrecken schwärmen bevorzugt in großen Gruppen aus. Dabei kommunizieren sie über Pheromone miteinander. Jetzt haben Forschende herausgefunden, welche Enzyme im Insektenkörper die Produktion dieser Pheromone regulieren – und mit welchen...

Münstertal mit Blick zum Kloster St. Trudpert, Südschwarzwald

Reisen

Fünf Ideen für Last-Minute-Osterreisen

Von Karfreitag bis Ostermontag können die meisten von uns eine viertägige Pause von der Arbeit genießen. Wer während dieser Zeit keine Familienbesuche oder ähnliche Aktivitäten geplant hat, der kann das verlängerte Wochenende auch für einen spontanen Kurzurlaub nutzen. Zwar steigen die Reisepreise naturgemäß rund um die Feiertage, doch zumindest ein paar Reiseziele kann man sich trotzdem...