Lexikon
Barọlo
Herkunftsbez. für Rotweine Italiens von höchster Qualität (DOCG) aus dem gleichnamigen Weinbaugebiet im Piemont; ausschließlich aus der Nebbiolo-Rebe gewonnen. Es sind voll schmeckende, körperreiche Rotweine mit hohem Tannin- u. Alkoholgehalt (mindestens 13 Vol.-%).
Wissenschaft
Verstopft
Viele deutsche Städte sind staugeplagt. Moderne Mobilitätsdienste, neue Technologien und künftig auch vernetzte autonome Fahrzeuge sollen das ändern. Doch was taugen die Konzepte? von MICHAEL VOGEL Bis morgens um sechs ist die Welt noch in Ordnung. Dann geht es los, an jedem Werktag und in fast allen größeren deutschen Städten:...
Wissenschaft
Auf der Stresswelle
Was mit wenigen Hormonmolekülen im Hypothalamus beginnt, vervielfacht sich zu einer Cortisol-Flut, die unseren Körper überschwemmt. von SIGRID MÄRZ Mit gerade einmal vier Gramm ist der Hypothalamus ein Leichtgewicht, vor allem im Vergleich zum Gehirn insgesamt, das es auf etwa 1,4 Kilogramm bringt. Und dennoch enthält dieser...