Lexikon
Biurẹt
[
das; lateinisch
]H2N–CO–NH–CO–NH2, organisch-chemische Verbindung, die beim Erhitzen von Harnstoff unter Abspaltung von Ammoniak entsteht. In alkalischer Lösung ergibt Biuret mit verdünnter Kupfersulfatlösung eine violette Färbung, was als analytischer Nachweis auf Harnstoff, Proteide und Polypeptide (Peptide) benutzt wird. (Biuretreaktion).
Wissenschaft
Vom Naturstoff zur Arznei
Tiere und Pflanzen sind bis heute die wichtigste Quelle für Arzneien. Naturheilkunde und moderne Medizin stehen sich deshalb viel näher, als es ihr gegensätzliches Image vermuten lässt. von SUSANNE DONNER Dem gefriergetrockneten Leichnam sahen die Forschenden es nicht gleich an: Aber Ötzi war ein kranker Mann. Im Magen entdeckten...
Wissenschaft
Wasser marsch!
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