Lexikon
Biurẹt
[
das; lateinisch
]H2N–CO–NH–CO–NH2, organisch-chemische Verbindung, die beim Erhitzen von Harnstoff unter Abspaltung von Ammoniak entsteht. In alkalischer Lösung ergibt Biuret mit verdünnter Kupfersulfatlösung eine violette Färbung, was als analytischer Nachweis auf Harnstoff, Proteide und Polypeptide (Peptide) benutzt wird. (Biuretreaktion).
Wissenschaft
Der Sinn des Vergessens
Es ist lästig, sich an etwas nicht erinnern zu können. Aber dass wir nicht alles im Gedächtnis behalten, ist eine lebenswichtige Leistung des Gehirns. von rolf heßbrügge Versäumte Termine, Versagen in Prüfungen, geistiger Verfall – Vergesslichkeit ist gefürchtet. Dabei hat es auch eine gute Seite, dass der Mensch vergessen kann:...
Wissenschaft
Jupiters gewaltsame Jugend
Im Zentrum des Gasriesen hat die Raumsonde Juno einen seltsamen Kern entdeckt. Ihre Messungen lassen auf eine brachiale Kollision mit einem anderen Urplaneten schließen. von THORSTEN DAMBECK Er ist der unangefochtene Herrscher unter den Planeten: Jupiter. Mit 318 Erdmassen übertrifft er die gesamte Masse aller anderen planetaren...
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