Wahrig Herkunftswörterbuch

Pörkel(t), Pörkölt

Gericht aus kleingeschnittenem, scharf gewürztem Fleisch oder Fisch
aus
ungar.
pörkölt „Geschmortes“, zu
ungar.
pörköl „er schmort, röstet“
Winzig und wunderlich: Mit diesem Saphir-Kristall im Zentrum einer Halterung für ein Mikroskop hat ein Team um Matteo Fadel von der ETH Zürich rekordverdächtige Quantenschwingungen gemessen. Sie dauerten allerdings nur einige Hundertstel Sekunden. ©Bilder und Grafik: Matteo Fadel/ETH Zürich
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