Höchstmengen

die zum Schutz des Verbrauchers und der Umwelt festgelegten maximalen Schadstoffgehalte in einem Produkt. Auch ADI.

Rechtliches

Durch folgende Verordnungen sind Höchstmengen geregelt: Chemikalien-Verbots-Verordnung (Zubereitung und Erzeugnisse), Futtermittelverordnung, Kosmetikverordnung, Lösungsmittel-Höchstmengenverordnung (Lösungsmittelreste in Lebensmitteln), Phosphat-Höchstmengenverordnung (Phosphatgehalt in Wasch- und Reinigungsmitteln), Rückstands-Höchstmengenverordnung (Pflanzenschutzmittel- und Schädlingsbekämpfungsmittel-Reste in Lebensmitteln und Tabakerzeugnissen), Schadstoff-Höchstmengenverordnung (organische und anorganische Schadstoffe in Lebensmitteln), Trinkwasserverordnung (Trinkwasser).

Mädchen und Junge beim Versüiesen eines Burgers mit Pommes Frites

Gesundheit

Junk-Food-Werbung macht Kinder dick

Immer mehr Kinder und Jugendliche sind zu dick und leiden infolgedessen unter Stoffwechselstörungen. In Deutschland sind rund 15 Prozent der Drei- bis Siebzehnjährigen übergewichtig. Zwar hat Übergewicht immer mehrere Ursachen, ein wesentlicher Einflussfaktor ist jedoch die Werbung, wie Studien gezeigt haben. Demnach führt beispielsweise Fernsehwerbung für besonders kalorienträchtige und...

Wissenschaft

Künstliche Pause für menschliche Embryos

Viele Tierarten können die Entwicklung ihrer Embryos verzögern, damit der Nachwuchs zur gewünschten Zeit geboren wird. Eine Studie zeigt nun, dass diese Fähigkeit auch bei uns Menschen grundlegend vorhanden ist und aktiviert werden kann. An einem Blastozystenmodell aus menschlichen Stammzellen gelang es dem Forschungsteam, die...

Wissenschaft

Auf der Suche nach Lebensspuren

Die NASA-Rover Perseverance und Curiosity fahnden auf dem Mars nach organischen Molekülen. Jetzt sind sie in den Sedimenten zweier Urzeit-Seen fündig geworden. von THORSTEN DAMBECK Falls jemand in ferner Zukunft eine Wanderung auf dem Mars beabsichtigen sollte, hätte Sebastian Walter von der Freien Universität Berlin eine...

Technik & Mobilität

Die Geschichte und Bedeutung von Autokennzeichen in Deutschland

Kennzeichen sind ein wesentlicher Aspekt bei der Identifizierung von Fahrzeugen im Straßenverkehr. Sie dienen als eindeutige Kennung für Fahrzeuge und liefern wichtige Informationen über Herkunft, Alter und Typ eines Fahrzeugs.

Dieses wichtige Element hat eine lange Geschichte und hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt, um den sich ändernden Bedürfnissen der Gesellschaft gerecht...