Vol–au–vent

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[vɔlovã:]

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mit Fleisch gefüllte Blätterteigpastete

frz.

vol–au–vent

in ders. Bed., eigtl. „fliegt in die Luft“, weil der Teig sehr leicht ist und stark aufgeht]

Technik & Mobilität

Großstadt: Schalldämmung im Innenausbau

Es gibt wortwörtlich Städte, die nie schlafen – und das nicht nur im Ausland. Zwar denken nun viele an die weltberühmte Stadt New York City, jedoch gibt es auch hier in Deutschland Orte, in welchen die ganze Nacht Hektik herrscht. Mit dieser kontinuierlichen Hektik in Großstädten ist es für viele Menschen eine Herausforderung geworden, Ruhe und Frieden in ihren eigenen vier Wänden zu finden....

Wissenschaft

Moore aus Moosen

Wenn die Wiedervernässung gelingt, sind Moore Kohlenstoffsenken und wertvolle Lebensräume zugleich. von OLIVER ABRAHAM Tiefe Gräben begleiten den Weg ins Amtsvenn-Hündfelder Moor, ihren Grund bedeckt eine trockene, dunkelgrüne Schicht aus getrocknetem Moos. Ein Pegel zeigt mit frisch angetrocknetem Schlamm, dass der Wasserstand...

Wissenschaft

Jupiters heiße Brüder

Astronomen haben außerhalb des Sonnensystems Hunderte Riesenplaneten aufgespürt, die sehr nahe um ihre Heimatsterne kreisen. Wie sind sie dorthin gekommen? von THORSTEN DAMBECK Menschen mit Latein-Kenntnissen wissen: „Dimidium“ bedeutet die Hälfte. Seit einigen Jahren heißt so auch ein Planet, nämlich der 50,6 Lichtjahre...

Lernen & Familie

Lernen ohne Lehrer: Was tun gegen Lehrermangel?

In den meisten Bundesländern verabschieden sich Schülerinnen und Schüler diese oder nächste Woche erst einmal in die Zeugnisferien. Kurz darauf starten sie dann in das zweite Halbjahr - mit neuer Motivation, aber auch mit alten Problemen.

Das Chaos namens Schule

Anya und Mohammed stehen um acht Uhr morgens genervt vor dem Vertretungsplan – sie sind mal wieder zu früh aufgestanden...