Wahrig Herkunftswörterbuch
Bückling
warm geräucherter Hering
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aus
mhd.
bücking in ders. Bed. (die Endung –ing wurde durch das geläufigere –ling ersetzt), aus mndrl.
buckinc „geräucherter Hering“, zu mndrl.
buc, boc „Bock“, wegen des strengen Geruchs
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Tobias Erb
(*1979) ist Biochemiker am Max-Planck-Institut für terrestrische Mikrobiologie in Marburg. Mit seiner Forschungsgruppe untersucht er Stoffwechsel-Mechanismen. Der Fokus liegt dabei auf der Umwandlung von Kohlendioxid durch Bakterien, Algen und Pflanzen – und wie sich dieser Prozess synthetisch verbessern lässt.
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