Lexikon
Yamswurzel
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Jamswurzel; Dioscoreajams-
]Gattung der Yamswurzelgewächse mit rund 650 Arten in den Tropen. Mehrere Arten werden wegen der stärkereichen Knollen angebaut. So liefert die in der südafrikanischen Kapprovinz wachsende Dioscorea elephantopus das Hottentottenbrot, die in Ostasien heimische Dioscorea batata die Chinesische Kartoffel. Yamswurzelknollen dienen den Europäern in den Tropen als Kartoffelersatz.
Wissenschaft
Pflanzen als Biofilter
Forschende reinigen verseuchte Böden und Gewässer etwa mithilfe von Schilfgewächsen. Auf diesem Weg lassen sich gezielt Rohstoffe gewinnen. von CHRISTIAN JUNG Abgelagert in den Böden oder gelöst in den Gewässern der Erde: Weltweit werden riesige Mengen von Substraten an Orten gemessen, an denen sie ein enormes Schadstoffpotenzial...
Wissenschaft
Morgendlicher Kaffee könnte Herzgesundheit fördern
Für viele Menschen gehört der morgendliche Kaffee zur alltäglichen Routine. Eine Studie zeigt nun, dass diese Gewohnheit potenziell gut für die Gesundheit ist. Der Analyse zufolge hatten Personen, die üblicherweise morgens Kaffee trinken, ein geringeres Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder anderen Ursachen zu sterben, als...
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