Gesundheit A-Z
Thromboplastin
Bezeichnung für verschiedene Zwischenprodukte der Blutgerinnung; das Gewebethromboplastin wird aus verletzten Gewebezellen freigesetzt, das Plasmathromboplastin ist ein Komplex aus mehreren Gerinnungsfaktoren, das partielle Thromboplastin eine Substanz, die vor allem in Thrombozyten enthalten ist.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Saugen und stechen
Manche Insekten haben es auf Pflanzensäfte abgesehen, andere bevorzugen Blutmahlzeiten. Forscher nutzen hochauflösende Kameras, um die filigranen Mundwerkzeuge zu untersuchen. von TIM SCHRÖDER An einem Januartag im Jahr 1862 überreicht ein Bote dem Naturforscher Charles Darwin eine kleine Kiste. Sie ist randvoll gefüllt mit...
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