Lexikon
Streifenbrasse
Spondyliosoma cantharusbis 50 cm lange Meerbrasse; lebt im östl. Atlantik (England bis Nordafrika) u. im Mittelmeer; Flossen grau, Rücken metallisch blau. Streifenbrassen sind erst Weibchen, wandeln sich dann zu Männchen um, die die Laichpflege betreiben. Ihre fischereiliche Bedeutung ist gering.
Wissenschaft
Innen und außen bitter: Geschmacks-Rezeptor hat zwei Bindestellen
Bitteren Geschmack nehmen wir mit Hilfe einer Gruppe verschiedener Rezeptoren wahr. Nun haben Forschende die detaillierte Struktur eines dieser Geschmacksrezeptoren aufgeklärt. Demnach hat der Rezeptor namens TAS2R14 neben der bereits bekannten Bindungsstelle auf der Außenseite von Zellen eine weitere Bindungsstelle, die auf...
Wissenschaft
Igitt!
Ekel ist eine erlernte Empfindung – und dient letztlich dem eigenen Schutz.
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