Kartoffel-Ei-Diät

heute nicht mehr gebräuchliche, eiweißarme Diät zur Behandlung von Nierenkrankheiten. Da Eiweißabbaustoffe über die Nieren ausgeschieden werden, ist bei Niereninsuffizienz die Drosselung der Eiweißzufuhr erforderlich. Mit einer Mischung Eiprotein (ein Drittel) und Kartoffelprotein (zwei Drittel) werden bei kleinstmöglicher Eiweißmenge alle essenziellen Aminosäuren mit der Nahrung zugeführt. Heute ist eine strenge Kartoffel-Ei-Diät durch vermehrtes Einsetzen der Dialyse nicht mehr erforderlich.

Leben & Lifestyle

Was an heißen Tagen garantiert NICHT hilft

Vor allem Menschen mit einer Dachgeschosswohnung können sich den Saunabesuch bei sommerlichem Wetter sparen. Denn auch an vermeintlich milderen Tagen kann die Raumtemperatur hier schnell auf über 30 Grad Celsius steigen. Wer dann keine Möglichkeit hat, den Raum abzukühlen, kann ganz schön ins Schwitzen kommen – im wahrsten Sinne des Wortes.

Während wohl die wenigsten Haushalte in...

Wissenschaft

Ursache für Covid-19-Spätfolge bei Kindern identifiziert

Einige Wochen nach einer Covid-19-Infektion erleiden manche Kinder einen schweren entzündlichen Schock, genannt MIS-C. Eine Studie ist nun den Ursachen der teils lebensbedrohlichen Erkrankung auf den Grund gegangen. Demnach kann Covid-19 dazu beitragen, dass eine bereits bestehende, ruhende Infektion mit dem Epstein-Barr-Virus...

Wissenschaft

Pflanzen als Biofilter

Forschende reinigen verseuchte Böden und Gewässer etwa mithilfe von Schilfgewächsen. Auf diesem Weg lassen sich gezielt Rohstoffe gewinnen. von CHRISTIAN JUNG Abgelagert in den Böden oder gelöst in den Gewässern der Erde: Weltweit werden riesige Mengen von Substraten an Orten gemessen, an denen sie ein enormes Schadstoffpotenzial...

Lernen & Familie

Hochbegabte Kinder: Überfordert durch Unterforderung

Etwa zwei von 100 Menschen sind hochbegabt. Das heißt, sie haben einen Intelligenzquotienten (IQ) von über 130. Ein IQ zwischen 85 und 115 gilt als normal und alles über 115 als überdurchschnittlich intelligent. Hochbegabte haben eine besonders hohe Intelligenz: Sie können beispielsweise schon im Kindergarten lesen, schließen das Abitur mit elf Jahren ab – wie jüngst eine Bonner Schülerin –...