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Orangen

Sonnenstrahlen im Winter

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Kennen Sie den zündenden Zaubertrick aus Ihrer Kindheit? Pressen Sie ein kleines Stückchen Orangenschale in eine Kerzenflamme. Beobachten Sie, wie daraus kleine züngelnde Flämmchen spritzen. Was da so effektvoll verbrennt, ist das ätherische Öl, das in winzigen Kügelchen unter der Schale eingeschlossen war.

Mutter Natur hat die rotgoldenen Früchte mit einer verschwenderischen Fülle von Düften ausgestattet. Beim Schälen lässt der verlockende Aroma-Mix von saftigem Fruchtfleisch und herb-süßen ätherischen Ölen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Mit Nelken gespickte Orangen sind ein wohlriechender Weihnachtsschmuck.

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Monika Wittmann
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