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eindicken ein|di|cken 〈 V. 1, hat eingedickt; mit Akk.〉 dick, sämig machen; Soße, Fruchtsaft e.

Fruchtgummi Frụcht|gum|mi 〈 m. 9〉 mit Gelatine eingedickter Fruchtsaft, der gefärbt und aromatisiert wurde

Tortenguss Tọr|ten|guss 〈 m. 2〉 Pulver, das mit Wasser oder Fruchtsaft angerührt und über eine Obsttorte gegossen wird, wo es...

Fruchtsaftgetränk Frụcht|saft|ge|tränk 〈 n. 1; vorgeschriebene Handelsbez. für〉 Getränk, das nur...

Fruchtessenz Frụcht|es|senz 〈 f. 10〉 Mischung von aromatischen Estern, die u. a. Bonbons,...

Essigfliege Ẹs|sig|flie|ge 〈 f. 11〉 → Drosophila [sie ernährt sich gern von (nach Essig...

Essigester Ẹs|sig|es|ter 〈 m. 5〉 Essigsäureester des Äthylalkohols, farblose, betäubend riechende...

Cobbler Cọb|bler, <auch> Cọbb|ler 〈 m. ...

Flammeri Flạm|me|ri 〈 m. 9 oder n. 9〉 kurz...

verdicken ver|dị|cken 〈 V. 1, hat verdickt〉 I. 〈mit Pl., selten〉...

Gelée  royale Ge|lée  ro|yale, <auch> Ge...

Most Mọst 〈 m. 1〉 1. frisch gepresster, unvergorener Fruchtsaft (Trauben~) 2. 〈südwestdt., schweiz.〉 vergorener...

Gelee Ge|lee 〈 [ʒə–] n. 9, auch m. 9...

Sorbett Sọr|bett 〈 m. 9〉 <auch> Scherbett 1. Fruchtsaft mit Eis 2. Halbgefrorenes [< ...

Sirup Si|rup 〈 m. 1〉 1. bei der Gewinnung von Zucker entstehender zähflüssiger Zuckersaft (Rüben~) 2. dickflüssiger Saft aus Obstsaft und Zucker (Himbeer~) [...

pasteurisieren pas|teu|ri|sie|ren 〈 [–tø–] V. 3, hat pasteurisiert; mit Akk...