Lexikon
Ạdelard von Bath
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-baθ
]englischer scholastischer Philosoph, * um 1090 Bath, † vermutlich um 1160; verband aristotelische und platonische Philosophie, vermittelte das arabische Naturwissen und die Atomtheorie von Demokrit an das mittelalterliche Denken.
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Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Das vernetzte Gehirn
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