Lexikon
Blattflöhe
Blattsauger; PsyllinaGruppe der Pflanzensauger; zikadenähnliche, jedoch mit langen Fühlern versehene, bis 5 mm lange Schnabelkerfe. Mehr als 1000 Arten; Pflanzensaft saugende Schädlinge, z. B. Apfelblattfloh, Birnenblattfloh.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
News der Woche 14.03.2025
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