Lexikon
Ạnsaverbindungen
[
lateinisch ansa, „Henkel“
]organisch-chemische Verbindungen, die aus aromatischen Systemen (z. B. Benzol, Naphthalin) bestehen, in denen an ungewöhnlichen Molekülstellen ein oder mehrere andere Ringsysteme in Brückenform angebaut sind. Reine Cycloparaffine dieser Art werden auch als Cyclophane bezeichnet. Ausgehend von doppelhenkligen Ansaverbindungen, wurde eine neue Gruppe organischer Verbindungen, die Catenane, synthetisiert.
Wissenschaft
Wie Kalorienangaben unsere Lebensmittelauswahl beeinflussen
Welchen Effekt haben Kalorienangaben auf Lebensmitteln? Dieser Frage ist nun eine Cochrane-Metastudie mit Daten von rund 10.000 Personen nachgegangen. Demnach können die Kennzeichnungen Verbrauchern tatsächlich dabei helfen, sich für kalorienärmere Lebensmittel zu entscheiden. Der Effekt ist allerdings nur gering: Bei einer...
Wissenschaft
Eine für alle
Ameisen und Menschen leben in großen Gemeinschaften. Doch während wir unser Glück in verschiedenen Lebensformen suchen, folgen alle Ameisen dieser Welt einem altruistischen Verhalten als Leitmotiv. Das Kollektiv steht über allem. von PHOEBE KOPPENDORFER Sie riechen den Alarm. Wie ein Lauffeuer verbreitet sich das olfaktorische...
