Wahrig Fremdwörterlexikon
Julienne
Ju|li|enne 〈[ʒyljɛ̣n] f.; –; unz.; Kochk.〉
[nach dem frz. weibl. Vornamen Julienne »Juliane«] streifenförmig geschnittenes Gemüse (als Suppeneinlage)
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