Lexikon
Apenrạde
dänisch Åbenrå, dänische Hafenstadt in Nordschleswig, 22 100 Einwohner; Ostseebad; Zentrum der deutschen Minorität (deutsches Gymnasium u. a. Einrichtungen), Nikolauskirche (13. Jahrhundert); Motorenwerk.
Wissenschaft
Winzlinge am Werk
Nahrungsmittel, Medikamente und Impfstoffe lassen sich durch lebendige Organismen herstellen. Neue Techniken ermöglichen jetzt eine effiziente Bio-produktion in großem Stil. von MARTINA REHNERT Ein guter Tag beginnt mit einem guten Frühstück: frische Brötchen, Brot, Joghurt … Für Fitness-Bewusste gibt es einen Proteinshake, Käse...
Wissenschaft
Streit um gesunde Ernährung
Fast täglich gibt es neue Meldungen, was gesund sein soll. Und viele Studien widersprechen sich. Woran liegt das? von CHRISTIAN WOLF Rotes Fleisch hat keinen guten Ruf. Wer übermäßig viel davon isst, erhöht damit angeblich massiv sein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Auch der häufige Verzehr von verarbeitetem...
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Sanfte Supernova
Kontakt und Konflikte
Abgenabelt
Inferno in Deutschlands Urzeit
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