Lexikon
Poularde
[
puˈlardə; die; französisch
]junges Masthuhn aus Belgien und Frankreich, das mit 7–8 Monaten, vor der Geschlechtsreife, geschlachtet wird.
Wissenschaft
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Es ist schon zum Staunen, dass Thermodynamik im Nanobereich möglich ist und dass der Physiker Christopher Jarzynski einen der Hauptsätze aus dem 19. Jahrhundert den winzigen Maschinchen anpassen konnte, die keine schweren Transporte übernehmen, dafür aber das mikroskopische Treiben in lebenden Zellen aufrecht erhalten. Der...
Wissenschaft
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