Lexikon
Bänderroller
Hemigalus derbyanusein Vertreter der Bänderzivetten; bewohnt die Baumwipfel der Malaiischen Halbinsel, Sumatras u. Borneos; schlank u. lang gestreckt, 45–50 cm lang mit 25–35 cm langem Schwanz, spitz zulaufendem Kopf u. schwarzen Bändern auf dem Rücken. Der B. ist nachtaktiv, einzeln lebend; geschützt nach dem Washingtoner Artenschutzübereinkommen.
Wissenschaft
Wie unser Gehirn den Takt unseres Schlafes vorgibt
Unser Schlaf ist bekanntermaßen in zwei Hauptphasen gegliedert: den REM-Schlaf samt Träumen und den für die Erholung wichtigen Non-REM-Schlaf. Nun haben Neurowissenschaftler erstmals herausgefunden, wie unser Gehirn zwischen diesen beiden Zuständen wechselt – und wann der Wechsel schiefgeht, sodass Schlafstörungen auftreten....
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
